Unser Fleischkonsum ist seit langem ein kontrovers diskutiertes Thema, das nicht nur individuelle Vorlieben und kulturelle Traditionen betrifft, sondern auch weitreichende Auswirkungen auf unsere Umwelt, Gesundheit und das Wohlergehen von Tieren hat... Hier findest du  kritische "7 thoughts" zum Thema Fleischkonsum, mit konkreten Zahlen und Fakten.

Ein Hauptgrund für die vegane Lebensweise ist, neben dem Umweltschutz und der eigenen Gesundheit, eine tiefe Abneigung gehen die Ausbeutung von Lebewesen und die Massentierhaltung. Diese 7 kurzen aber einschlägigen Argumente stützen dich in einer Diskussion und regen zum Nachdenken an.

Vitamin B12 Mangel ist bei veganer Ernährung leider eine Begleiterscheinung. Lese hier nach wie du Vitamin B12 Mangel feststellen kannst und was hilft....

Fragt man einen (Neu-)Veganer, was ihr/ihm am meisten auf dem Menüplan fehlt, ist die Antwort meist: Käse! Doch die Vielfalt an pflanzlichen Alternativen wird immer größer. Auch die Herstellung von "veganem Käse" ist gar nicht so schwer. Schauen wir uns das Thema mal genauer an. Los geht´s mit den 7thouhts zu veganem Käse...

Eines der Gerichte, dass ich sehr vermisse ist die spanische Tortilla. Mit einem frischen Baguette, ein wenig Tomaten und einem guten Wein. Einfach ein Genuss. Nun die Frage: Vegane Tortilla… Da ist doch Ei drin, wie soll das gehen? Und ja es geht...